Сырный суп с капустой рецепт

Для рецепта вам потребуется:

Ингредиенты:

Вода – 1,5 л.
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Брокколи - 100 г.
Капуста цветная - 100 г.
Сыр - 50 г.
Поваренная соль – 0,5 ст. л.
Перец черный молотый - 2 г.
Рис - 1 ст. л.

Сырный суп с капустой рецепт - способ приготовления:

Почистить картошку с морковкой. Морковь нарезать мелким кубиком, а картошку более крупным.

В кипящую воду бросить рис и порезанные овощи, варить все минут 15.

Затем закладываем капусту, разобранную на соцветия. Можно использовать как свежую, так и замороженную. Соотношение цветной капусты к брокколи можно варьировать, как вам угодно. Добавляем соль и перец.

Сыр мелко режем. Если нет сыра, можно использовать плавленый сырок.

Как капуста покипит минут 10, сбрасываем сыр и даем ему разойтись в бульоне. Как сыр расплавится, суп готов.

Сырный суп с капустой рецепт – приятного аппетита!