Рецепты – Супы – Сырные супы
Суп с брынзой. Рецепт
Для рецепта вам потребуется: |
|
Состав: |
|
1 луковица; |
Суп с брынзой. Рецепт - способ приготовления:
Очистить и мелко нарезать луковицу, морковь натереть на крупной терке.
В кастрюлю налить 2 столовые ложки растительного масла и поставить на огонь. Обжарить в кастрюле сначала лук, затем добавить морковь и обжарить до легкого подрумянивания. Картофель очистить, нарезать брусочками и выложить в кастрюлю. Перемешать овощи и залить их 1,25 л кипятка.
Через 5-10 минут добавить в мелко нарезанный соленый огурец. Кипятить на слабом огне до готовности картофеля.
Затем добавить лавровый лист, консервированный зеленый горошек вместе с жидкостью и натертую на крупной терке брынзу.
Довести суп до кипения и выключить.
Суп подавать со сметаной и зеленью.
Суп с брынзой. Рецепт готов – приятного аппетита!