Рецепты – Супы – Сырные супы

Рецепт французского супа с сыром

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Куриный бульон – 2 л. Голландский сыр 150-200 г. Яйцо куриное – 2 шт. Масло растительное для обжарки Перец – по вкусу Саль – по вкусу Зелень.

Рецепт французского супа с сыром - способ приготовления:

Сварить прозрачный куриный бульон. 150 - 200г голландского сыра натереть на крупной терке или взбить блендером (в нем масса получается пышнее), добавить 2 не крупных яйца, поперчить, посолить (по вкусу) хорошо перемешать. Жарить на горячей сковороде как оладьи.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, и порезать соломкой.
Налить горячий бульон в порционную тарелку, положить сырную соломку, посыпать зеленью.

Рецепт французского супа с сыром готов – приятного аппетита!