Рецепты – Супы – Сырные супы
Луково сырный суп
|
|
Луково сырный суп - способ приготовления:
В кипящий куриный бульон добавить нарезанный кубиками картофель.
Лук, нарезанный соломкой, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле (можно и на растительном, но на сливочном вкуснее).
Когда картофель будет готов, добавить лук. Суп посолить по вкусу и поперчить. Сделать для супа заправку. В сливки добавить яйцо и немного взбить.
Добавить заправку в суп, помешивая его при этом.
При подаче посыпать суп натёртым сыром и зеленью.
Луково сырный суп - приятного аппетита!