Рецепты – Супы – Солянки

Суп солянка с оливками

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	копчёная колбаса — 100 г варёная колбаса — 100 г куриное филе — 100 г репчатый лук — 2 шт огурцы солёные — 3 шт томатная паста — 3 ст. ложки рассол огуречный — 1/2 стакана оливки — 200 г лимон — 1 шт растительное масло — для жарки зелень — по вкусу

Суп солянка с оливками – способ приготовления:

Очищаем лук и нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем в кастрюлю с толстым дном, добавляем растительное масло и обжариваем на среднем огне.
Тем временем нарезаем кубиками мясопродукты и отправляем в кастрюлю с луком. Добавляем солёные огурцы натёртые на крупной тёрке и томатную пасту.
Затем вливаем рассол и тушим минут 10-15. После этого вливаем горячую воду до нужной консистенции и доводим до кипения. Добавляем оливки, нарезанный кубиками лимон и рубленную зелень. Выключаем, накрываем крышкой и даем немного настояться.

Суп солянка с оливками готов – приятного аппетита!