Рецепты – Супы – Рыбные супы

Вкусный суп из семги. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Сёмга – 1 стейк (можно использовать для рыбного супа брюшки), Картофель – 3 шт., Лук репчатый – 2 шт., Морковь – 1 шт., Масло растительное – для обжарки овощей, Рис – 5 ст. ложек, Соль – по вкусу. Лавровый лист – 2 шт. (на ваше усмотрение), Зелень – 1 пучок.

Вкусный суп из семги. Рецепт - способ приготовления:

Для приготовления вкусного супа из семги наливаем в кастрюлю воды, ставим на огонь. Доводим до кипения.
Картофель, лук, морковь - чистим.
Рис тщательно промываем до чистой воды.
Рыбу также моем и чистим от чешуи.
Картофель режем и всыпаем в кипящую, немного подсоленную воду. Туда-же отправляем и промытый рис.
Варим до полуготовности перед добавлением рыбки и зажарки.
Из лука и моркови делаем зажарку на растительном масле, предварительно измельчив  овощи. Посолить. Доводим до готовности, чтобы овощи немного подзолотились.
К бульону добавляем рыбу и выкладываем зажарку.
Перемешаем. Если необходимо, немного досолить бульон.
Варим наш суп из семги  ещё минут 5-7.
Зелень мелко рубим, добавляем в суп. Туда-же кладём лавровый лист.
Даём покипеть на медленном огне буквально одну минуту. Выключаем.

Вкусный суп из семги. Рецепт готов – приятного аппетита!