Рецепты – Супы – Супы-пюре

Суп пюре из помидоров. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	масло растительное – 2 ст. л. луковицы – 2 шт базилик – 1 пучок сметана – 6 ст. л. большая морковь – 1 шт соль – по вкусу крупные помидоры – 6 шт сахар – 1 ч. л. бульон куриный – 1/2 л

Суп пюре из помидоров. Рецепт - способ приготовления:

Помидоры вымыть, нарезать дольками. Лук и морковь очистить, порезать кубиками. Базилик вымыть, измельчить. Лук и морковь обжарить в кастрюле, 4 мин.

Добавить помидоры и сахар, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, помешивая, 15 мин.

Измельчить овощи в блендере, вернуть в кастрюлю. Влить куриный бульон, добавить 0,5 л горячей воды, соль по вкусу и базилик. Довести до кипения и снять с огня. Подавать со сметаной.

Суп пюре из помидоров. Рецепт готов – приятного аппетита!