Рецепты – Супы – Супы-пюре

Луковый суп пюре. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	лук — 2 Килограмма мука — 4 Ст. ложки куриный бульон — 8 Стаканов чеснок — 2 Зубчика растительное масло — 1/2 Стакана твердый сыр — 150-200 Грамм укроп — 1 Щепотка петрушка — 1 Щепотка черный перец — 1 Щепотка (по вкусу) соль — 1 Щепотка (по вкусу)

Луковый суп пюре. Рецепт - способ приготовления:

Чистим репчатый лук. Мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле. Просеять муку через сито прямо в сковороду. Готовить в течении 4 минут периодически помешивая. Посолить. Добавить мелко нарезанный чеснок и залить бульон. Варить около 15 минут. Суп должен получиться густой. Оставить на 5 минут в сторонке

Разлить в небольшие чашки и подать к столу. В каждую порцию добавить тертый сыр и мелко нарезанную зелень.

Луковый суп пюре. Рецепт готов – приятного аппетита!