Рецепты – Супы – Супы из птицы

Суп из филе индейки. Рецепты

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Филе индейки - 500 г, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 3 зубчика, Черешковый сельдерей - 2 стебля, Болгарский перец - 1 шт. (можно взять по 1/2 перца разных цветов), Помидор - 1 шт., Фасоль красная консерв. - 0,5 банки, Зелень кинзы, петрушки - по 5 веточек, Подсолнечное масло - 1 ст. ложка, Вода - 1,5 литра, Соль, перец.

Суп из филе индейки. Рецепты - способ приготовления:

Филе индейки нарезать крупными кусочками. Из индейки, лука и моркови сварить бульон, посолив его за 10 минут до готовности.
Сельдерей, болгарский перец, помидор нарезать небольшими кубиками.
Чеснок измельчить, обжарить на растительном масле в течение 2-4 минут. На том же масле, на котором обжаривался чеснок, обжарить овощи в течение 5 минут, накрыть сковороду крышкой и снять с огня.
В бульон добавить фасоль и овощи, чеснок, поперчить и варить 15-20 минут.
Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью кинзы и петрушки.

Суп из филе индейки. Рецепты готов – приятного аппетита!