Рецепты – Супы – Мясные супы

Мясной суп с шампиньонами

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	вода         1.5    л шампиньоны свежие 400   г мясо         300   г морковь средняя – 1 шт. картофель         3-4   шт. корень сельдерея      1      шт. луковицы 1      шт. масло растительное   10     г сметана    50     г соль         по вкусу перец        по вкусу зелень       по вкусу

Мясной суп с шампиньонами - способ приготовления:

Сварить мясной бульон. За 30 минут до готовности мяса положить в него нарезанный кубиками картофель, наструганную соломкой морковь и сельдерей и варить до готовности овощей. За 5-7 минут до окончания варки добавить нарезанные крупными дольками шампиньоны, обжаренный в масле лук, соль и перец. Перед подачей на стол суп заправить сметаной и мелко нарезанной зеленью.

Мясной суп с шампиньонами готов – приятного аппетита!