Рецепты – Супы – Супы из морепродуктов

Острый китайский суп. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	листовой сельдерей (3-4 стебля) 1 морковь 10 г имбиря 1 жгучий перчик Помидоры 1-2 шт Креветки 200 г Бульон или вода 2 л. Лапша рисовая или рис – 200 г

Острый китайский суп. Рецепт - способ приготовления:

Нарезаем кубиками листовой сельдерей (3-4 стебля), 1 морковь на терку, 10 г имбиря - на мелкую терку, 1 жгучий перчик мелко порубить. Все это загружаем в кастрюлю и тушим с небольшим количеством подс. масла.
Добавляем нарезанные кубиками помидоры. Через минут 5-7 заливаем водой или бульоном. После закипания кладем рисовую лапшу. Варим до готовности и в последнюю очередь добавляем креветки. Варить минуты 3, чтоб креветки не стали жесткими. Можно добавить сметанки в тарелку
В большой кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить лук, чеснок, добавить помидоры. Потушить 3-4 минуты и влить 3 половника бульона.

Острый китайский суп. Рецепт готов – приятного аппетита!