Куриный суп с грибами. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Грудка куриная 1 штука Картофель 3 штуки Шампиньоны свежие 400 г Масло сливочное 3 столовые ложки Лук репчатый ? головки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Петрушка ? небольшого пучка Морковь 1 штука Лавровый лист 1-2 штуки

Куриный суп с грибами. Рецепт - способ приготовления:

Варим куриный бульон (посолить по вкусу)
Нарезаем шампиньоны пластинками, но не очень тонко, чтобы не подгорели. Тушим их со сливочным маслом до готовности.
Пока тушатся грибы чистим и нарезаем картофель кубиками 0.5 см.
Когда бульон готов, достаем курицу и засыпаем в него готовые грибы. Варим минут 10-15 на среднем огне.
После грибов (через 10-15 минут) добавляем картофель.
Порезать лук и натереть морковь на терке. Потушить смесь пока лук не приобретет золотистый оттенок.
Добавляем тушеную смесь в бульон.
Пока все это дело варится, режем курицу небольшими кубиками или соломкой. Засыпаем обратно в бульон.
Кладем лавровый лист. Мелко шинкуем петрушку и добавляем в готовый суп.

Куриный суп с грибами. Рецепт готов – приятного аппетита!