Куриный суп с гречкой. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	300-400 г курицы; 2 картофелины; половина стакана гречки; 1 луковица; 1 морковка; 1 свежий помидор; лавровый лист; соль; зелень.

Куриный суп с гречкой. Рецепт - способ приготовления:

Кусочки курицы вымыть, сложить в кастрюлю, залить 1,5 л холодной воды и поставить на огонь. После закипания снять пену и посолить. Варить на слабом огне, пока курица не сварится.

Процедить бульон в другую кастрюлю и поставить на огонь. Положить в бульон нарезанный кубиками картофель и вымытую гречку. Добавить кусочки курицы без костей. Через 15 минут после закипания добавить зажарку и лавровый лист.

Приготовление зажарки: слегка обжарить на сковороде на растительном масле мелко нарезанный лук и нарезанную тонкой соломкой морковь, потом добавить нарезанный мелкими кусочками помидор и ещё немного обжарить.

После добавления зажарки кипятить суп на слабом огне 5 минут, затем добавить мелко нарезанную зелень и выключить.

Куриный суп с гречкой. Рецепт готов – приятного аппетита!