Рецепты – Супы – Куриный суп

Диетический суп из курицы. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Курица – 1 тушка; - Морковь – 1 тушка; - Лук репчатый – 1штука; - Болгарский перец – 1 штука; - Зелень укропа – 1 небольшой пучок; - Зеленый горошек для супа – 1 банка.

Диетический суп из курицы. Рецепт - способ приготовления:

Курицу моем, и помещаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Помните, чтобы сделать суп диетическим нужно срезать весь с нее весь жир и удалить кожу.
Когда вода закипит необходимо слить с курицы воду, залить новую (желательно кипяток) и продолжить варить мясо после закипания еще в течение получаса.
Когда бульон будет готов, выньте курицу, дайте ей остыть и разберите ее на порционные куски.
Следующий шаг – подготовить овощи. Для этого, моем лук, морковь, болгарский перец, зелень и все продукты нарезаем очень мелко. Открываем банку с горошком, сливаем рассол.
В бульон кидаем сначала перец и морковь, через 7 минут лук и горошек. Выключаем огонь под нашим супом и закладываем в него нарезанную курицу и зелень, накрываем крышкой и настаиваем 15-20 минут.

Диетический суп из курицы. Рецепт готов – приятного аппетита!