Суп грибной из подберёзовиков

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	400-500 грамм подберезовиков 1 небольшая луковица 2 средних картофелины 1 средняя морковина 2 зубчика чеснока соль - 1 столовая ложка лавровый лист, перец, зелень, сметана - по вкусу

Суп грибной из подберёзовиков - способ приготовления:

Картофель режем кубиками.
Морковь трём на средней или крупной тёрке.
Лук мелко покрошить.
Зелень мелко порубить.
Подберёзовики режем не очень крупно и варим в подсолёной воде минут 35-40, снимая пенку.
Добавляем картофель, варим 7-10 минут.
Добавляем лук.
Добавляем морковь.
Добавляем лавровый лист (через 10-15 минут после готовности супа его следует вынуть).
Варим до готовности картофеля.
Минуты за 2 до готовности забрасываем зелень, выдавливаем чеснок через чеснокодавку. Попробовать на соль, если необходимо - досолить.
Подавать рекомендуется со сметаной (или майонезом, тут уж кто как любит).

Суп грибной из подберёзовиков готов – приятного аппетита!