Рецепты – Супы – Грибные супы
Рецепт супа Пети
Для рецепта вам потребуется: |
|
Состав: |
|
200 гр. фарша куриного из отварной курицы |
Рецепт супа Пети - способ приготовления:
Свежие шампиньоны (или другие грибы) разрезать на мелкие ломтики, отварить в молоке и пропустить через мясорубку; раздельно приготовить куриный бульон, заправленный мукой и яичным желтком, сбитыми с молоком; к грибному фаршу присоединить фарш куриный, создать шарики, бросить их в бульон незадолго до снятия его с огня, а после этого подать суп на стол.
Заправить молоком от грибов или сметаной.
Рецепт супа Пети готов – приятного аппетита!