Простой грибной суп

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Картофель — 4-5 Штук Грибы — 500 Грамм Морковь — 2 Штуки Зеленый лук (нарезанный) — 1/2 Чашки Бульон куриный — 6 Чашек Мука — 1/4 Чашки Сливочное масло — 3 Ст. ложки Оливковое масло — 2 Ст. ложки Укроп (нарезанный) — 2 Чайных ложки Лавровый лист — 1 Штука Соль, перец — По вкусу

Простой грибной суп - способ приготовления:

Берем суповую кастрюлю, растапливаем в ней сливочное масло, бросаем туда кольцами нарезанную морковь и мелко нарезанный зеленый лук. Обжариваем 4-5 минут на среднем огне.
Заливаем все это дело куриным бульоном.
Солим, перчим.
Добавляем укроп и лавровый лист.
Добавляем кубиками нарезанный картофель, накрываем крышкой и варим 20 минут на среднем огне.
Тем временем разогреваем в сковороде оливковое масло, добавляем туда нарезанные грибы.
Жарим на среднем огне около 5-7 минут. Грибы должны слегка подрумяниться.
Когда пройдет вышеуказанный срок варки картофеля, добавляем в кастрюлю подрумянившиеся грибы.
Муку размешиваем в небольшом количестве теплой воды или бульона.
Густую мучную смесь вводим в суп. Суп должен загустеть.
Доводим суп до кипения и снимаем с огня. Даем немножко настояться под крышкой и подаем.

Простой грибной суп готов – приятного аппетита!