Рецепты – Супы – Грибные супы
Постный грибной суп
Для рецепта вам потребуется: |
|
Состав: |
|
На 2 литра воды: |
Постный грибной суп - способ приготовления:
В кипящую подсоленную воду выложить корень сельдерея, нарезанные картофель и морковь.
Бросить несколько горошин черного и душистого перца, лавровый лист.
Тем временем, обжарить лук и грибы.
Взять для жарки минимум масла, чтобы в супе нго не оказалось много.
Когда картофель будет почти готов, вынуть из бульона сельдерей и лаврушку, высыпать вермишель и зажарку с грибами.
Оставить покипеть на маленьком огне 5 минут и выключить.
Пусть немного настоится и постный грибной суп.
При подаче на стол в тарелку положить немного зелени.
Постный грибной суп готов – приятного аппетита!