Рецепты – Супы – Грибные супы

Грибной суп из маринованных шампиньонов

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	500 г любых маринованных шампиньонов 3-4 крупных картошки 1 морковь 1 луковица ? стакана риса (можно заменить пшеном или перловкой) 1-2 ст. л. подсолнечного масла 3 л воды соль, специи, зелень по вкусу

Грибной суп из маринованных шампиньонов - способ приготовления:

Очищаем и тщательно моем овощи.
Морковь и лук пассируем на подсолнечном масле.
Картошку нарезаем, бросаем в кипящую воду. Варим 10 мин, после добавляем промытый рис и морковь с луком.
Когда рис и картошка будут почти готовы, выкладываем в кастрюлю маринованные шампиньоны вместе с рассолом, солим и оставляем на плите еще на 2-3 минуты.
Не забудьте щедро посыпать супчик любимой зеленью и положить ложечку жирной сметаны.

Грибной суп из маринованных шампиньонов готов – приятного аппетита!