Быстрый грибной суп

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	на 2,5 л воды: 4 больших шампиньона лук - порей 1 небольшая морковь 300 г фарша свиного 3 большие картофелины 2 зубчика чеснока 3 ст.л.сливочного сыра со специями 1 п приправы для грибного супа Knorr соль перец укроп оливковое масло

Грибной суп с капустой - способ приготовления:

Грибы и морковь обработать, порезать мелкими кубиками, посолить, обжарить на оливковом масле 10 минут. Переложить в кастрюлю (пустую).
В том же масле обжарить, посолив, порей и фарш 10 минут. Переложить к грибам.
Залить кипятком, дать закипеть, увернуть "огонь" и поварить 10 минут.
Добавить картофель, порезанный крупными кубиками, дать закипеть,.
Добавить грибную приправу, соль, перец, варить 5 минут.
Добавить сливочный сыр и зубчики чеснока (целиком).
Варить до готовности картофеля, в конце вынуть чеснок и добавить укроп.
При подаче добавить сметану и гренки.

Грибной суп с капустой готов – приятного аппетита!