Рецепты – Супы – Супы из говядины

Суп из говядины с картошкой

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	говядина — 500 г картофель — 4 шт репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу зелень укропа — по вкусу растительное масло — для жарки

Суп из говядины с картошкой - способ приготовления:

Мясо помыть, нарезать кусочками и выложить в кастрюлю. Говядину залить водой и поставить на небольшой огонь. Варить в течение часа.
Картофель почистить, помыть и нарезать небольшими брусочками. Морковь почистить, помыть и натереть на крупную терку. Лук почистить, помыть и измельчить. Обжарить лук и морковь до золотистости на разогретой с растительным маслом сковороде.
Мясной бульон посолить, поперчить и добавить картофель. Затем выложить спассерованный лук и морковь. Варить суп до готовности мяса и картофеля. Потом снять кастрюлю с огня, разлить суп в тарелки и посыпать измельченной зеленью.

Суп из говядины с картошкой готов – приятного аппетита!