Арабский суп. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Говядина - 300 гр. Фасоль варёная - 0.5 ст. Рис белый – 1 ст. Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.ложки Морковь – 1 шт Чеснок – 2-3 зубчика орехи – 50 г. Сыр плавленый - 100 гр. Соль – по вкусу для жарки растительное масло.

Арабский суп. Рецепт - способ приготовления:

Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками. Слегка обжариваем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем в подсоленной воде до готовности мяса.
С бульона достаем и выкладываем мясо на блюдо, снимаем пену и добавляем помытую фасоль. Отвариваем до полу готовности фасоли в течение часа. Добавляем в кастрюлю помытый рис.
Лук чистим, моем и измельчаем. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Морковь трем на мелкой терке. Зелень моем и мелко нарезаем.
Пассируем лук на растительном масле до золотистости. Далее добавляем в сковороду с луком томатную пасту, хорошо перемешиваем и томим еще 5 минут. Снимаем сковороду с огня и ее содержимое выкладываем в кастрюлю.
Отвариваем суп до готовности, снимаем с огня и разливаем в тарелки. В каждую тарелку выкладываем кусочки мяса, чесночную массу, посыпаем зеленью и подаем на стол. Арабский суп готов!

Арабский суп. Рецепт готов – приятного аппетита!