Быстрый гороховый суп. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	горох — 1 стакан картофель — 4-5 шт репчатый лук — 1 шт морковь — 1 шт растительное масло — 1 ст. ложка чеснок — 2-3 зубочка соль — по вкусу

Быстрый гороховый суп. Рецепт - способ приготовления:

Горох перебрать и подсушить на сковороде. Затем перемолоть горох в кофемолке. В кастрюлю влить 2-3 л воды. Всыпать молотый горох и тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. Поставить на огонь и довести жидкость до кипения. Посолить и хорошенько перемешать.

Картофель помыть, почистить и порезать кубиками. Выложить его в кастрюлю с горохом. Перемешать и варить на небольшом огне до полуготовности.

Лук почистить и мелко порезать.

Морковь помыть, почистить и порезать небольшими кубиками.

Лук и морковь обжарить до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Выложить обжаренные овощи в кастрюлю с горохом и картофелем. Хорошенько перемешать и варить суп до готовности. Чеснок почистить и измельчить. Добавить его в готовый суп и тщательно его перемешать. Снять с огня и дать немного настояться под накрытой крышкой.

Быстрый гороховый суп. Рецепт готов – приятного аппетита!