Рецепты – Соусы – Соусы с сыром

Соус Бешамель с сыром. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Масло — 60 Грамм Мука — 2 Ст. ложки Молоко — 350 Миллилитров Яйца — 2 Штуки Тёртый сыр — 100-150  Грамм

Соус Бешамель с сыром. Рецепт - способ приготовления:

Растопите масло в кастрюле.
Добавьте 2 ст. л. муки
На слабом огне перемешай муку и масло вместе, перемешивайте аккуратно.
Добавляйте молоко потихоньку к маслу и муке, перемешивайте аккуратно. Когда добавите всё молоко оставьте соус на огне и немного помешивая добавьте сыр.
Затем, разбейте яйца и перемешайте их в миске. Снимите соус с огня и добавьте яйца.
Быстро и тщательно перемешайте.
Добавьте соль и хорошенько перемешайте.

Соус Бешамель с сыром. Рецепт готов – приятного аппетита!