Рецепты – Соусы – Соусы с сыром

Рецепт приготовления сырного соуса

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	150-200 мл овощного или куриного бульона 150-200 мл молока, 100-150 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. муки.

Рецепт приготовления сырного соуса - способ приготовления:

На 30 г масла обжарить муку 1 мин, влить подогретое молоко, затем подогретый бульон при энергичном помешивании, довести до кипения, 3 мин проварить до загустения, всыпать тертый сыр, перемешать, проварить соус до растворения сыра, затем еще 2 мин, подсолить, заправить оставшееся масло.

Рецепт приготовления сырного соуса готов – приятного аппетита!