Рецепт салата Ракушка

	Для рецепта вам потребуется:

	Состав
	Форель (слабосоленое филе) — 150 г Помидор — 2 шт Перец болгарский (красный) — 1 шт Мак — 20 г Сметана (15%) — 2 ст. л. Майонез (легкий) — 2 ст. л. Чеснок — 2 зуб. Лук зеленый (мелко нарезанный) — 2 ст. л. Укроп (мелко нарезанный) — 2 ст. л. Маслины — 10 шт Креветки — 10 шт Сыр твердый — 100 г Перец черный (молотый, по вкусу) Соль (по вкусу)

Способ приготовления салата Ракушка:

Сыр натереть, расплавить на сковороде, немного остудить. Сложить получившийся сырный блинчик в форме ракушки.
Нарезать помидоры, перец и рыбку маленькими, одинаковыми кусочками. Мелко нарезать укроп и зеленый лук.
Для соуса смешать сметану, майонез, лук, укроп, измельченный чеснок и подсушенный на сковороде мак. Поперчить и посолить по вкусу.
Выложить овощи и рыбу в глубокую посуду, заправить соусом, перемешать.
Сырную ракушку раскрыть, выложить салат, украсить очищенными креветками и маслинами.

Салат Ракушка готов – приятного аппетита!