Рецепты - Салаты - Салаты из креветок
Итальянский салат Романтика для двоих
Для рецепта вам потребуется: |
|
Состав: |
|
Креветки (тигровые) - 500 гр. Салат - 2 пучка Помидоры - 3 шт. Томатная паста - 200 гр. Сметана - 100 гр. Майонез - 100 гр. Чеснок - 2 зубчика |
Итальянский салат Романтика для двоих -способ приготовления:
Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)
Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный
На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат.
Хорошо сочетается с белым сухим вином
Украсить ломтиками(кольцами) помидора Подавать охлаждённым.
Итальянский салат Романтика для двоих готов – приятного аппетита!