Рецепты - Салаты - Салаты с капустой

Салат Свежесть. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	• свежая капуста – 200 г • огурец – 1 шт. • помидор – 1 шт. • половина сладкого болгарского перца • половина головки красного лука • уксус 9%-ный – 1 ст. ложка (можно заменить 6%-ным винным уксусом) • сахар – 0,5 ч. ложки • горчица – 1 ч. ложка • растительное масло – 2,5 ст. ложки • соль, специи (черный перец и т.п.) – по вкусу

Способ приготовления салата Свежесть:

1. Нашинкуйте капусту как можно тоньше, можно на специальной терке, посолите, добавьте специи и как следует разомните руками.
2. Смешайте уксус с сахаром, заправьте капусту, перемешайте и оставьте минут на 10.
3. Огурцы, помидоры и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой, лук – тонкими полукольцами.
4. Для заправки взбейте растительное масло с горчицей (можно в блендере) и заправьте салат.

Салат Свежесть готов – приятного аппетита!