Рецепты - Салаты - Салаты из кальмаров

Салат Морской бриз с кальмарами

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Кальмар  (небольшая тушка)  - 3-4 шт; Крабовые палочки - 3 шт; Салат микс - 50-60 г; Огурец  (средний)  - 1 шт; Авокадо - 1 шт; Помидор черри - 10-12 шт; Лук красный  (небольшая луковица)  - 0,5 шт; Сыр  (полутвердых сортов)  - 30-40 г; Сметана  (10% жирности)  - 1 ст.л.; Майонез - 1 ст.л.; Чеснок  (маленький зубчик)  - 1 шт; Соль  (по вкусу)  ; Смесь перцев  (мельница)  ; Горчица  (не острая)  - 0,5 ч.л.; Лимонный сок - 1 ч.л.;

Способ приготовления салата Морской бриз с кальмарами:

Кальмары очистить, залить водой, довести до кипения, варить 3 минуты. Посолить, снять с огня и дать остыть в воде, в которой они варились. Затем порезать кольцами или полукольцами.
Очистить авокадо, удалить косточку, порезать крупными кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.
Огурец порезать крупными кубиками или брусочками, помидоры черри пополам, лук четвертинками колец.
Крабовые палочки мелко порезать.
Салат помыть и обсушить.
Сыр потереть на крупной терке.
Заправка:
Смешать сметану и майонез, выдавить через пресс, зубчик чеснока, добавить горчицу и смесь перцев. Перемешать.
Смешать порезанные овощи и морепродукты, сыр.Заправить заправкой, подсолить по вкусу.

Салат Морской бриз с кальмарами готов – приятного аппетита!