Салат из папайи. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	2 плода папайи, 1 стручок острого красного перца, сок 0,5 лайма, 1 стручок зеленого сладкого перца, 2 апельсина, 200 г замороженных креветок, 4 ст. л. майонеза, лимонный сок, соль по вкусу.

Салат из папайи. Рецепт - способ приготовления:

Для приготовления этого салата креветки необходимо разморозить и сварить в слегка подсоленной воде. Когда креветки в кастрюле с водой и вода уже нагрелась - добавьте туда лимонного сока. Когда креветки сварились (главное не переварить их, а то мясо их станет жестким) их выкладываем на тарелку и даем остыть.

Папайю тщательно промыть, разрезать вдоль на две половинки и удалить косточки. Острый перец очистить. Удалите из него плодоножку и тщательно вычистите все семена. Уже очищенный перец порежте очень мелко и разделите на 2 равные части. Одну часть острого перца перемешайте с соком лайма. Ей намазываем внутреннюю часть папайи.

Берём сладкий перец - моем, очищаем от семян и плодоножки. Далее режем маленькими кубиками.

Снимаем с апельсинов кожуру, не забываем про белую кожицу, очистить нужно тщательно, делим на дольки и снимаем с долек белые перепонки.

В отдельной посуде осторожно перемешиваем креветки с апельсиновыми дольками и кусочками сладкого перца. Готовую массу рскладываем по половинкам папайи.

Оставшийся острый перец перемешиваем с майонезом. Получившийся соус выкладываем по 1 столовой ложке на каждую половинку папайи и сразу же подаем к столу.

Салат из папайи. Рецепт – приятного аппетита!