Рецепты – Рецепты напитков – Кофе и кофейные напитки

Кофе со сметаной

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	50 г натурального молотого кофе, 1 л. воды, 100 г сахара, 200 г сливок, 200 г сметаны.

 

Кофе со сметаной - способ приготовления:

В нагретый кофейник насыпать половину количества кофе, залить половиной кипятка. Через несколько минут насыпать оставшийся кофе и долить кипяток. Затем поставить на 10 минут на водяную баню. Заваренный кофе слить, смешать с сахаром, охладить, влить прокипяченные и охлажденные сливки и поставить в морозильник. Время от времени помешивать. Когда кофе со сливками заморозится и образует крупитчатую массу, разложить его в высокие стаканы и сверху положить по 1 ч. л. сметаны.

Кофе со сметаной готов – приятного аппетита!