Рецепты – Овощные блюда – Картофельные блюда

Картофель с шампиньонами в сметане

Для рецепта вам потребуется:

Ингредиенты:

На 4 порции:

Картофель - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Растительное масло - для жарки
Сметана - 250 г.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Картофель с шампиньонами в сметане - способ приготовления:

Картофель очистите и порежьте тоненькими кружочками.
Лук очистите от шелухи, мелко порежьте и перемешайте с мукой. После этого обжарьте лук на растительном масле.
Грибы порежьте ломтиками и обжарьте отдельно от лука.
Выложите картофель в форму или глубокую сковороду, добавьте туда грибы, лук, специи и заправьте все сметаной. Все хорошо перемешайте. Ставьте в разогретую духовку и выпекайте при 180 С градусах примерно минут 40. По готовности раскладывайте по порциям и подавайте к столу.

Картофель с шампиньонами в сметане – приятного аппетита!