Рецепты – Выпечка – Пирожки

Очень простой рецепт рогаликов

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	200 г. масла (одна пачка) 3 стакана муки 2 яйца 1/2 стакана сахара 10 гр. сухих дрожжей джем или варенье, повидло на ваш вкус.

 

Очень простой рецепт рогаликов - способ приготовления:

Для приготовления рогаликов возьмите 3 стакана муки и просейте её через сито, чтобы она стала пушистой и насытилась воздухом. Это делается для того, чтобы рогалики получились пышными. Далее всыпаем сухие дрожжи в тарелку или миску с мукой и перемешиваем. Берём крупную терку и тем масло прямо в муку. Чтобы масло хорошо тёрлось - подержите его в морозилке. Теперь руками растираем муку с маслом до состояния мелкой крошки.
Берем сырые яйца, разбиваем в подходящую посуду и взбиваем миксером с сахаром до пышного состояния. Взбив - вливаем взбитые яйца в тесто и замешиваем.
Замешенное тесто для рогаликов оставляем в покое на 10-15 минут. По истечении этого времени раскатываем часть теста в круг, смазываем повидлом или вареньем на ваш выбор, оставив сухими края и режем на секторы — размер треугольников выбирайте сами, от них зависит размер рогаликов. Теперь скатываем рогалики и выкладываем на посыпанный мукой противень. Противень с уложенными рогаликами ставим в разогретую до 180 градусов духовку в среднюю её часть и выпекаем 15-20 минут. По готовности вытаскиваем.

Очень простой рецепт рогаликов – приятного аппетита!