Рецепты – Выпечка – Пироги

Рецепт. Сырная улитка

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Покупное слоеное тесто (бездрожжевое) Сыр Российский Сыр плавленый Дружба (сосиски, можно ветчину и т.д.) Мука для раскатки Яйцо Айран Масло сливочное для формы

 

Рецепт. Сырная улитка - способ приготовления:

Берём сосиски и нарезаем их помельче. Сыр потрите на мелкой терке. Тесто у нас уже готовое, так что его сразу делим на несколько частей и раскатываем их в блины. Начинку делим на такое же количество частей, как и тесто. Высыпаем на блин тёртый сыр и рубленные сосиски, равномерно распределив по всей площади теста. Далее берём край теста и заворачиваем его рулетом, закрепляем концы, чтобы не раскрылось. Должен получиться не очень толстый рулет. То же самое проделываем с остальными частями теста и начинки.
Можно зажигать духовку и разогревать её до температуры 180-200 градусов. Когда духовка уже разогревается - можно приступить к подготовке формы для выпечки.
Форму изнутри обложите пищевой бумагой или фольгой и смажьте сливочным маслом. Выкладываем рулеты в форму по спирали, как домик улитки.
В отдельной посуде взбейте айран и яйцо. Обильно смажьте этой смесью пирог и ставьте в духовку. Выпекать до появления корочки.

Рецепт. Сырная улитка – приятного аппетита!