Сырный суп с овощами рецепт

Для рецепта вам потребуется:

Ингредиенты:

Ассорти овощное (замороженное) — 1 упак.
Сырок плавленый — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Масло растительное – для обжарки

Сырный суп с овощами рецепт - способ приготовления:

В небольшую кастрюлю налить воды больше половины и поставить на огонь. Сырок нарезать кубиками, положить в кастрюлю и довести до кипения. Овощную смесь высыпать в сковородку и слегка обжарить в оливковом масле, посолить, снять с огня раньше, чем овощи потеряют цвет.

Высыпать овощи в кастрюлю с кипящим сырным отваром. Воду посолить. Варить еще минут 5, помешивая.

Добавить свежей зелени и дать настояться супу около 10 минут. Подавать можно с гренками или с цельнозерновыми сухариками

Сырный суп с овощами рецепт – приятного аппетита!