Рецепты – Супы – Сырные супы
Сырный суп с манкой
|
Сырный суп с манкой - способ приготовления:
В приготовленную миску разбейте два яйца, взбейте венчиком и в процессе легкого взбивания добавляйте манку и натертый на мелкой терке сыр. Когда размешаете - всыпьте щепотку мускатного ореха для вкуса и влейте один стакан холодного бульона.
Оставшийся бульон переливайте в кастрюлю, ставьте на огонь и доведите до кипения. В кипящую на медленном огне кастрюлю, постоянно помешивая, вливайте сырную массу из миски. Огонь сделайте средним и доведите сырный суп с манкой до кипения. Варить осталось минут пять.
Не забудьте наделать гренок или тостов, и можно подавать к столу.
Сырный суп с манкой – приятного аппетита!