Сырный суп с картофелем

Для рецепта вам потребуется:

Ингредиенты:

2 плавленых сырка «Дружба» или «Янтарь»
1 репчатый лук
3-4 картофелины
1 морковь
3 ст. ложки растительного масла
1 пучок укропа
перец, соль

Сырный суп с картофелем - способ приготовления:

В кастрюлю налить 3 литра воды и сразу после закипания добавить измельченные плавленые сырки. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Добавить картофель к сырному бульону. Поперчить, посолить. Лук измельчить обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, до золотистого цвета. Туда же добавить натёртую на терке морковь и обжаривать в течении 5-7 минут. Получившуюся зажарку добавить к сырному супу в тот момент, когда картофель будет практически готова. Сырный суп с картофелем готов. Подавать с измельченной зеленью.

Сырный суп с картофелем - приятного аппетита!