Сырный суп с Российским сыром

Для рецепта вам потребуется:

Ингредиенты:

Куриная голень- 2 шт.
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Сыр Российский - 200 г.
Растительное масло - для обжарки
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Сырный суп с Российским сыром - способ приготовления:

Для приготовления сырного супа с Российским сыром промойте курицу, залейте водой в кастрюле и поставьте варить.
Пока курица вариться очистите лук и нарежьте его тоненькими полукольцами. Морковь потребуется натереть на крупной терке. Теперь ставьте сковороду на огонь, смажьте её растительным маслом и обжарьте лучок. Когда он станет прозрачным - добавьте к нему морковку и продолжайте тушить до мягкости моркови. На это сковороду выключайте и оставьте на плите под крышкой.
Очистите картошку и порежьте её. Подготовленный картофель сразу отправляйте в кастрюлю с варящимся бульоном, а то она окислиться и потемнеет. Когда картошка почти готова - выкладывайте в кастрюлю содержимое сковороды, перемешайте и дайте вскипеть. Тем временем натрите на терке Российский сыр и заложите его в кипящий суп, помешивая при этом. Посолите, добавьте специи. Если все нормально - рубите зелень и выключайте кастрюлю. Зелень раскладывается непосредственно по тарелкам.

Сырный суп с Российским сыром – приятного аппетита!