Суп сырный с сыром Дружба

Для рецепта вам потребуется:

Ингредиенты:

Вода или бульон - 1-1,5 л.
Картофель - 2-5 шт.
Лук — 1 головка
Морковь — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сыр Дружба - 2 шт.
Соль — По вкусу
Лавровый лист — 1 лист
Чеснок — 1 Зубчик
Зелень свежая — какая есть
Гренки — По вкусу

Суп сырный с сыром Дружба - способ приготовления:

Для приготовления сырного супа с сыром Дружба возьмите овощи, картофель порежьте небольшими кубиками, а морковь - тоненькой соломкой. Ставьте на огонь кастрюлю с бульоном, а если бульона нет - просто с водой. Как только жидкость в кастрюле закипит - бросайте в неё порезанный картофель, один лавровый листок и очищенную, но не резанную луковицу. В процессе варки снимите ложкой или шумовкой образовавшуюся пену.
На сковороде обжарьте на сливочном масле морковку. Жарить не долго, только чтобы морковка стала мягкой.
Картошку нужно варить до полуготовности, как только она станет такой - вынимайте луковицу из кастрюли и кладите в суп порезанный плавленый сырок Дружба. Когда весь сыр расплавиться в жидкости (помешивайте) - высыпаем обжаренную морковку и через несколько минут выключайте огонь.
Перед самой подачей заправьте суп зеленью, чесноком и разливайте по тарелкам.
Дополнительно можно подать гренки, которые кладутся в тарелку.

Суп сырный с сыром Дружба – приятного аппетита!