Рецепты – Супы – Солянки

Суп солянка. Рецепт простой

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Вода или бульон        — 2 л Огурцы соленые или маринованые     — 300 г Сардельки или любые мясные изделия        — 400 г Лук репчатый    — 150 г Томатная паста  — 4 ст. л. Специи Сахар       — 1 ч. л.

Суп солянка. Рецепт простой – способ приготовления:

Огурцы, мясные изделия режем соломкой, лук полукольцами
Огурцы кладем в кипящий бульон и варим, в это же время обжариваем мясную нарезку до золотисто-коричневого цвета. Добавляем лук и жарим 5 минут
Добавляем томатную пасту и на медленном огне, помешивая, тушим 5 минут
Содержимое сковороды выкладываем в бульон с огурцами и варим 30 минут. Добавляем сахар, перец, лавровый лист, если надо - соль. Подаем со сметаной, лимоном и оливками.

Суп солянка. Рецепт простой готов – приятного аппетита!