Суп солянка. Классический рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Телятина — 1 Килограмм Копченая грудинка — 200 Грамм Сосиски — 2 Штуки Колбаски охотничьи — 2 Штуки Чеснок — 3 Зубчика Помидор — 3 Штуки Соленый огурец — 4 Штуки Каперсы — 30 Грамм Луковица — 1 Штука Перец чили — 1 Штука Бульон — 3 Литра Лимон — 1/2 Штуки

Суп солянка. Классический рецепт – способ приготовления:

Мелко нарезаем грудинку, телятину, лук и чеснок. Обжариваем в масле.
Добавляем в сковороду нарезанные мелкими кубиками соленые огурцы, тушим 3-4 минуты.
Мелко нарезаем помидоры и каперсы, добавляем их в сковороду, перемешиваем и тушим еще 3-4 минуты.
Перекладываем все содержимое сковороды в толстодонную кастрюлю, туда же добавляем кружочками нарезанные сосиски и колбаски, заливаем все бульоном и варим 20 минут на слабом огне.
За пару минут до готовности добавляем нарубленную зелень и лимончик. Снимаем с огня, даем пару минут настояться под крышкой - и подаем к столу!

Суп солянка. Классический рецепт готов – приятного аппетита!