Рецепты – Супы – Рыбные супы

Финский рыбный суп. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Форель морская (филе или лосось) — 500 г Картофель (средний) — 4-5 шт Лук красный     (средний) — 1 шт Молоко     (6%) — 400 мл Мука пшеничная       — 1 ст. л. Перец белый Соль Сок лимона       (несколько капель)

Финский рыбный суп. Рецепт - способ приготовления:

Картофель нарезать крупными кубиками (2x2,5см), лук - полукольцами.
Вскипятить 1л. подсоленной воды, добавить овощи и уменьшив огонь варить около 10 минут.
Рыбу нарезать крупными кусками, добавить к овощам, поперчить, сбрызнуть соком лимона и варить еще 10 минут.
Молоко соединить с мукой и тщательно перемешать до однородной массы.
Влить молочную смесь в суп, довести и снять с огня.
Подавать суп со свежей зеленью.

Финский рыбный суп. Рецепт готов – приятного аппетита!