Суп пюре на мясном бульоне

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Бульон мясной – 2 л. Кабачок средний – 1 шт. Картофель – 200 г. Морковь – 2 шт. Лук – 1 шт. Мука – 1 ст. л. Масло сливочное – 20 г. Чеснок – 2 зуб. Соль (по вкусу).

Суп пюре на мясном бульоне - способ приготовления:

Возьмем небольшой кабачок, 4 небольших клубня картофеля две морковки и луковицу. Сначала в кастрюле обжариваем лук, нарезанный полукольцами, потом добавляем подготовленные остальные овощи, заливаем бульоном, добавляем специи и варим до готовности. После делаем пюре из супа с помощью блендера, добавляем ложку муки, перемешиваем и варим минут 15 на медленном огне. Перед подачей положите в суп ложку сливочного масла и чеснок, для придания пикантности блюду.

Суп пюре на мясном бульоне готов – приятного аппетита!