Рецепты – Супы – Супы-пюре

Пюре суп. Рецепт сливочный

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	4 столовых ложки сливочного масла 2 столовых ложки мелко порубленного лука 1 порубленный зубчик чеснока 3 столовых ложки муки 1,5 чашки молока комнатной температуры 150 г тертого сыра Гауда или аналог 0,5 чашки куриного бульона 1 чашка жирных сливок Соль и перец по вкусу

Пюре суп. Рецепт сливочный - способ приготовления:

Растопить в кастрюле масло и потушить лук и чеснок на среднем огне. Всыпать муку, помешивая. Добавить куриный бульон, постоянно помешивая и не давая образоваться комочкам. Не переставая мешать влить в кастрюлю молоко и довести почти до кипения. Добавить в горячую жидкость сыр и варить, перемешивая, пока сыр полностью не растает. Убавить огонь до минимального и влить в суп сливки. Нагреть суп еще раз, но не кипятить, посолить и поперчить. Подавать на стол сливочный суп-пюре горячим и со свежим хлебом.

Пюре суп. Рецепт сливочный готов – приятного аппетита!