РецептыСупыСупы-пюре

Луковый суп пюре. Рецепт

Луковый суп пюре. Рецепт

Для рецепта вам потребуется:

Состав:

лук — 2 Килограмма
мука — 4 Ст. ложки
куриный бульон — 8 Стаканов
чеснок — 2 Зубчика
растительное масло — 1/2 Стакана
твердый сыр — 150-200 Грамм
укроп — 1 Щепотка
петрушка — 1 Щепотка
черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
соль — 1 Щепотка (по вкусу)

Луковый суп пюре. Рецепт - способ приготовления:

Чистим репчатый лук. Мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле. Просеять муку через сито прямо в сковороду. Готовить в течении 4 минут периодически помешивая. Посолить. Добавить мелко нарезанный чеснок и залить бульон. Варить около 15 минут. Суп должен получиться густой. Оставить на 5 минут в сторонке

Разлить в небольшие чашки и подать к столу. В каждую порцию добавить тертый сыр и мелко нарезанную зелень.

Луковый суп пюре. Рецепт готов – приятного аппетита!


Страница обновлена: 02.04.2015