Грибной суп с креветками

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	бульон куриный 3 стакана креветки 1 кг шампиньоны 300 г вино белое сухое 1 стакан масло сливочное 4 ст. ложки перец красный молотый по вкусу орех мускатный молотый по вкусу сливки взбитые 1 стакан зелень петрушки 1 пучок соль по вкусу

Грибной суп с креветками - способ приготовления:

Грибы измельчить и обжарить в сливочном масле, положить в кастрюлю, залить 1 стаканом куриного бульона и взбить миксером до пюреобразного состояния. Добавить очищенные от панцирей, промытые и мелко нарезанные креветки и хорошо перемешать. Получившуюся массу разбавить оставшимся куриным бульоном и варить 20 минут. Затем в суп влить белое вино и взбитые сливки. Добавить специи, соль и варить суп еще 10 минут. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью петрушки.

Грибной суп с креветками – приятного аппетита!