Рецепты – Супы – Мясные супы
Суп Харчо. Оригинальный рецепт
Для рецепта вам потребуется: |
|
Состав: |
|
• баранина или говядина – 500 г |
Суп Харчо. Оригинальный рецепт - способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кубиками, залить 3 л воды, довести до кипения, постоянно снимая пену, и варить примерно 1,5 часа на слабом огне.
Когда мясо сварится, засыпать в бульон рис и варить еще 10 минут.
Мелко покрошить лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
Измельчить орехи и вместе с луком добавить их в бульон.
Через 10 минут добавить в суп харчо приправы, соусы, посолить по вкусу и варить еще 5-7 минут.
Чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавку и добавить в суп.
Суп Харчо. Оригинальный рецепт готов – приятного аппетита!