Рецепты – Супы – Мясные супы

Мясной суп с яйцом

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Яйца - 2 шт. Хлеб пшеничный - 100 гр. Бульон - 1000 г. Отварное мясо - 200 г. Сыр - 50 г. Соль, перец по вкусу.

Мясной суп с яйцом - способ приготовления:

Мясо варить до готовности. Бульон процедить. С хлеба пшеничного срезать корку и в тарелку его натереть.
Вилкой растереть желтки сваренных вкрутую яиц. Натереть сыр.
Всю это массу тщательно перемешать, небольшим количеством бульона разбавить, мешать до получения однородной массы и влить бульон.
Далее необходимо все это 30 минут варить.
В блюдо добавить мелко порубленное масо прямо перед подачей.

Мясной суп с яйцом готов – приятного аппетита!