Рецепты – Супы – Мясные супы

Мясной суп с консервированной фасолью

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	300 г мякоти говядины; 1-2 картофелины; 1 луковица; 1 небольшая морковь; 1 баночка фасоли в томате (425 мл); 1 лавровый лист; соль, специи по вкусу.

Мясной суп с консервированной фасолью - способ приготовления:

Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками. Влить в кастрюлю растительное масло и поставить ее на огонь. Когда масло нагреется, выложить в кастрюлю мясо и обжарить его.
Когда мясо подрумянится, добавить мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную соломкой. Обжарить до легкого подрумянивания лука.
Влить в кастрюлю 1,5 л кипятка. После закипания снять пену и посолить. Варить на слабом огне, пока мясо не сварится.
Когда мясо станет мягким, добавить нарезанный кубиками картофель и лавровый лист. Через 10 минут выложить в суп содержимое баночки с фасолью.
Довести до кипения, добавить соли и специй по вкусу. Прокипятить на слабом огне 2-3 минуты и выключить.

Мясной суп с консервированной фасолью готов – приятного аппетита!