Рецепты – Супы – Супы из морепродуктов

Суп Удон с морепродуктами. Рецепт

	Для рецепта вам потребуется:
	Состав:
	Лапша удон       400 г Масло подсолнечное  2 столовые ложки Мясо гребешков        175 г Креветки королевские очищенные вареные    450 г Лук зеленый перья    4 штуки Проростки бобовые   225 г Грибы шиитаке  15 штук Водоросли сине-зеленые    4 чайные ложки Хлопья сушеной рыбы бонито     4 столовые ложки Соус соевый легкий   4 столовые ложки Соль по вкусу Перец черный свежемолотый     по вкусу

Суп Удон с морепродуктами. Рецепт - способ приготовления:

Замочите водоросли на некоторое время в горячей воде. Слейте.
В кипящей воде отварите лапшу до готовности (7–15 минут). Слейте и промойте под холодной водой. Просушите.
Раскалите масло в воке на сильном огне. Добавьте гребешков, нарезанных небольшими кусочками, и креветки. Обжарьте 2 минуты. Затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук, проростки, тонко нарезанные грибы и водоросли. Обжарьте еще пару минут.
Добавьте лапшу и оставшиеся ингредиенты, посолите и поперчите. Обжарьте минуту. Разложите по тарелкам и подавайте.

Суп Удон с морепродуктами. Рецепт готов – приятного аппетита!